来源：中国赣州网-赣州晚报
发布时间：2011年12月26日
“赣州生态环境好，客家菜味道非常好。”近日，国家一级美术师张建豹来到赣州，与赣州画界朋友交流时，盛赞赣州人热情，并表示在今后的创作中，将适当融入一些赣州元素。
“早就听说赣州是座生态城市，真是百闻不如一见。”近日，记者在赣州大华盛书画研究院见到了张建豹。张建豹告诉记者，他第一次来到赣州，在飞机上俯瞰赣州时，就已领略了赣州的青山绿水，下飞机后，他坐车途经赣州中心城区时，沿途看到河边戏水的鸟儿和散步的人们各得其乐和谐共处的景象时，他不由得感叹，在城市中能有这样的场景实在难得。
“中午吃了酿豆腐、卤猪蹄、笋干……客家菜口味真不错。”说起客家菜肴，张建豹津津有味。他说，赣州菜与福建菜不一样，色、香、味俱全，让人吃了还想吃。他表示在赣州期间，还得品尝赣南小炒鱼、米粉鱼等当地特色美食。张建豹说，他早就想到赣州古城墙、瑞金红井等旅游景点参观，如今机会来了，一定不会错过，这样有利于自己在今后的创作中融入一些赣州元素。（特约记者肖隆林）
