来源：中国赣州网-赣南日报
发布时间：2012年10月18日
位于赣州市中心城区人民巷社区居家养老服务中心的社区食堂，由于环境良好、干净卫生、价格实惠而广受附近老人青睐。
一日三餐，这对于普通人来说，是再平常不过的事情。然而，对于儿女长期不在身边、自身行动不便、年龄大的老人来说，吃饭就成了生活中的一个难题。民以食为天，如何解决空巢老人吃饭等基本生活问题？如何让政府及社会的关爱尽快转化为更多老人的“口福”？这成了亟待解决的难题。
空巢老人：吃饭难成了普遍问题
9月25日，位于赣州市中心城区罗家巷14号的宅院里，居民黄玉彩将热气腾腾的饭菜装进饭盒，送到邻居朱佩芬老人家里。今年94岁的朱佩芬老人生活一直过得艰辛。老伴1998年去世后，她便独自一人生活。2001年的一天，朱佩芬老人不小心摔伤了盆骨，行动十分不便，做饭也成了难事，此后的生活起居全靠她的一位亲戚和社区工作人员帮忙照料。两年前，黄玉彩接过了照顾朱佩芬老人的“接力棒”，开始义务照顾老人。每天，她都会来到老人家里，义务帮老人添水、做饭、洗晒衣被。
对于吃饭难，居住在荷包塘社区的空巢老人李才秀也是深有感触。今年88岁的李才秀老人的两个儿子均在外地工作，平时家里只有她一人。前不久，由于身体不适，平常自己做饭的李才秀便被最普通的一日三餐给难住了。“在我们这里，和我情况相似的老人还有很多，平时我们自己做饭没有问题，可每当遇上生病，我们的生活就十分不便了。”老人希望在家门口能有个社区食堂，这样既能解决老人们的吃饭问题，还能促进再就业。
在采访中，记者了解到，在赣州市中心城区大部分空巢老人都是子女不在身边的老两口，或是子女为上班族无人料理餐食的老人为主。他们平时大多数人都会坚持自己做饭，部分因年老体弱、腿脚不便，然而不少小餐馆因价格高、卫生条件差等情况难令人满意。
社区食堂：为空巢老人带来希望
与其他社区的空巢老人不同，居住在人民巷社区的老人们的生活却方便多了，社区新装修开放的社区居家养老服务中心不仅可以提供健身、阅读、文体娱乐等活动，同时，服务中心里的食堂也解决了他们“吃饭难”的后顾之忧。
9月26日，在社区服务中心的食堂里，三三两两的老人围坐在桌前乐呵呵地交谈着，食堂打菜窗口还有一些老人在排着队。厨房边的菜架上放着清洗干净的韭菜、芹菜、茄子等蔬菜，3名工作人员正有序地忙碌着。
正在用餐的熊传萍老人告诉记者，这里的用餐条件非常好，饭菜都是现做的，干净卫生，口味也适合老年人。只要花10元就可以享受到一荤一素一汤，真是方便多了。
熊传萍今年60岁，老伴多年前去世，儿子也不在身边，平时她不是买个面包，就是煮点面条打发一餐。社区居家养老服务中心食堂开放后，熊传萍便成了这里的常客。“自己在家做饭，又累又麻烦，下馆子吧，经济上又承受不起。还是这里好，省事不说，还能换着花样吃，而且我们还能聚在一起吃饭、聊天，再也不孤单了！”
提起服务中心的食堂，今年63岁的罗传荣也有着说不尽的感激。不久前，她在家不小心摔倒，导致脚关节脱臼。由于自己的两个儿子都在外务工，平时自己做饭的罗传荣便为吃饭犯愁了，当社区食堂知道她的情况后，便主动为老人送餐上门，解决了她的后顾之忧。
“真是多亏有社区食堂，现在我们如果不想做就可以到社区食堂去，既方便价格也实惠，小孩也可以安心在外上班。”罗传荣满面笑容地说道。
据人民巷社区居家养老服务中心负责人月吉红介绍，该居家养老服务中心是章贡区居家养老服务试点之一，改建后的服务中心面积达660平方米，配有图书室、电视室、康体室、食堂等设施。作为为老年人提供服务的社区食堂，更是解决了他们吃饭难题。
相关人士：期待建立长效服务体系
社区食堂作为一项公益事业，不仅是解决老人吃饭难的问题，还可以免除儿女们的后顾之忧。解决好空巢老人的吃饭难题，体现的是全社会对老年事业的关注。尽管在现在开展的居家养老服务试点中，老年人普遍叫好，但资金短缺、服务用房紧张、服务人员紧缺等问题也在一定程度上限制着社区食堂的推广。
据章贡区老龄办工作人员邹兰萍介绍，为探索新形势下居家养老服务工作的途径和办法，推进居家养老服务工作，章贡区正在积极开展居家养老服务中心建设。目前，章贡区已经建设完成了人民巷社区、中山路社区、站东社区等8个居家养老服务中心，其中有4个服务中心拥有了社区食堂。
邹兰萍告诉记者，为让空巢老人享受到更好地服务，各社区都在着手建立以居委会为中心，周边医疗、餐饮、超市等服务机构为一体的居家养老服务站，并与这些服务机构签订协议，采取就近原则，期望为辖区老年人提供方便、快捷的长效服务。
位于大公路东段的添立养生院是一家专业的养老服务机构，如今院里居住着100余名老人，每到用餐的时间，院里的食堂里总有不少附近老人在此排队买饭。据食堂的工作人员透露，现在每餐都有50名附近居住的老人来此用餐，食堂每餐都会提供十几样菜品供选择，餐费6元至10元不等，因为菜品多、口味好，许多附近的老人都成了这里的“常客”。此外，食堂还会提供送餐上门服务，为年老体弱、行动不便的老人解决了吃饭难题。
添立养生院院长李玲玲认为：“养老事业是一项爱心事业。人人都会老，如何解决空巢老人面临的吃饭难题需要全社会给予更多的支持，建立长效服务体系。可以鼓励一些有条件的餐饮企业、单位食堂参与社区居家养老服务，向空巢老人开放。同时，希望政府对积极参与养老服务的企业或单位，符合条件的社会服务机构，按老年人的数量评估合格后给予资助或一定的政策扶持。”（李荣慧 记者曾艳华 文/图）
